Créer pour les Airelles (Courchevel), le Duke, couteau à fois gras, lame Damas carbone, manche en os de girafe. 

Le Dolphin, couteau à viande créer pour le Yacht Équinoxe. Lame en  acier inox 1K6 à 0.8% de carbone, manche aluminium poli ou poudre de bambou/PP

Le Falcon, couteau à viande, créer pour le Yacht Ocean Hawk, lame en Damas carbone, manche en acajou et or 18 carats.

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